ресторан на 80 мест

 

Проектируемое здание размещается в г. Москва, по адресу Лосевская улица вл. 2А.
Здание ресторана двухэтажное с подвалом. Общая длина здания в осях 1-6 составляет 19,50 м, ширина в осях А-Г – 17,67 м.
На первом этаже расположены:
– помещения посетителей: вестибюль, гардероб, санузлы, обеденный зал;
– помещения кухни: сервизная, загрузочная, комната официантов.
На втором этаже расположены:
– бильярдная с зоной отдыха для посетителей, санузлы, дополнительный гардероб, вестибюль, административные помещения.
В подвальном этаже располагаются: производственные помещения кухни, кладовые, помещения персонала, санузлы и технические помещения.
Для транспортировки продуктов и пищевых отходов между этажами предусмотрены три подъемника.
Бильярдная и помещения второго этажа имеют самостоятельный вход.
Ресторан спроектирован на 80 пос. мест, из расчета 1,8 м2 обеденного зала на человека. В ресторане предусмотрено обслуживание посетителей официантами. Высота помещений первого и второго этажа 3.800 мм. За отметку 0,000 принят уровень чистого пола проектируемых помещений.